Vietnam Airlines phục vụ 12 loại bánh mới ở hạng phổ thông

Từ ngày 01/09, Vietnam Airlines phục vụ 12 loại bánh mới ở hạng phổ thông các vị cho bữa ăn nhẹ trên một số đường bay nội địa.

Nằm trong kế hoạch đổi mới tiêu chuẩn dịch vụ của VNA, Từ ngày 1/9, các hành khách hạng Phổ thông của VNA đã được thưởng thức các loại bánh tươi đa dạng thể loại từ vị mặn như bánh mì jambon, xúc xích, ba chỉ hun khói, thịt nguội, chà bông, gà rau răm, gà xé cho đến vị ngọt như bánh dừa sốt kem, bánh kem cuộn, bánh bông lan các hương vị bơ, chuối, dừa.

Đây đều là những loại bánh tươi lần đầu được giới thiệu, đáp ứng những yêu cầu cao nhất về vệ sinh thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho hành khách và nhận được những đánh giá tích cực.

Các loại bánh đều được sản xuất bởi công ty CP Suất ăn hàng không Nội Bài (NCS) và công ty TNHH MTV suất ăn Việt Nam (VACS) – các đơn vị thành viên của VNA, hiện cung ứng suất ăn cho VNA và nhiều hãng hàng không 4, 5 sao quốc tế như ANA, Singapore Airlines, Cathay Pacific, Air France…

Đáp ứng tiêu chuẩn suất ăn hàng không, các loại bánh mới đều được sản xuất theo quy trình vệ sinh đặc biệt nghiêm ngặt và khép kín.

Toàn bộ nhân viên tham gia sản xuất đều trang bị bảo hộ lao động toàn thân và khử khuẩn tay thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Các loại bánh được sản xuất và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn tươi ngon và tròn hương vị.

Công tác đóng gói, vận chuyển, phục vụ trên tàu cũng tuân thủ quy trình chặt chẽ với lối đi cấp suất ăn riêng, xe vận chuyển đóng kín và tiếp viên trang bị găng tay, khẩu trang khi phục vụ bánh cho khách.

Các loại bánh mới này sẽ được phục vụ theo chu kỳ và thay đổi 2 tuần một lần. VNA sẽ phục vụ 2 loại bánh mới trong 2 tuần, sau đó đổi sang loại bánh khác trong thực đơn vào mỗi 2 tuần tiếp theo.

Đặc biệt, chuyến bay có điểm xuất phát khác nhau sẽ được VNA phục vụ các loại bánh khác nhau, đem đến sự đa dạng, đổi mới trong thực đơn của hành khách.

Hai loại bánh đầu tiên được phục vụ là bánh dừa sốt kem và bánh mì gà rau răm trên các hành trình từ Tp. Hồ Chí Minh.

Trên các chuyến bay, VNA đã nhận được hàng chục phiếu đánh giá cũng như những lời khen ngợi hợp khẩu vị, đa dạng, tươi mới của hành khách dành cho các món bánh mới mà hãng mới đưa vào phục vụ.

Thời gian đầu, các loại bánh sẽ được phục vụ trên các chuyến bay khởi hành từ Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh với thời gian bay trên 1 tiếng 30 phút, trong bữa ăn nhẹ vào các khung giờ từ 8h30 – 11h00, 13h00 – 17h30, 20h00 – 05h00 sáng hôm sau.

Đây là nỗ lực mới nhất của VNA nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ cho hành khách, ngay cả trong bối cảnh hàng không bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch Covid-19. Hãng đang tiếp tục nghiên cứu để tiếp tục bổ sung, cải tiến dịch vụ, thực hiện nhiệm vụ “kép” – vừa kết nối giao thông, đáp ứng tốt các nhu cầu của hành khách, đồng thời thực hiện các tiêu chuẩn phòng chống dịch bệnh nghiêm ngặt.

Mời các bạn cùng thưởng thức một đoạn video đẹp mắt giới thiệu về quy trình sản xuất ra những chiếc bánh thơm ngon này từ Vietnam Airlines nhé!